মানসম্মত ও স্বাস্থ্যসম্মত খাবার সরবরাহের ক্ষেত্রে উত্তরবঙ্গজুড়ে আস্থার প্রতীক হিসেবে পরিচিতি লাভ করেছে তৃপ্তি বেকারী। নীলফামারী জেলার ডিমলা উপজেলার নাউতারা বাজারে অবস্থিত এই বেকারিটি দীর্ঘদিন ধরে সততা ও সুনামের সঙ্গে খাদ্যপণ্য উৎপাদন ও বিপণন করে আসছে।
প্রতিদিন তাজা রুটি, পাউরুটি, কেক, বিস্কুট ও বিভিন্ন ধরনের বেকারি পণ্য তৈরি করে সাধারণ মানুষের হাতে পৌঁছে দিচ্ছে তৃপ্তি বেকারী। উন্নতমানের কাঁচামাল ব্যবহার, পরিচ্ছন্ন পরিবেশ এবং স্বাস্থ্যবিধি মেনে উৎপাদনের কারণে এলাকাবাসীর কাছে প্রতিষ্ঠানটি ব্যাপক গ্রহণযোগ্যতা অর্জন করেছে।
এ বিষয়ে বেকারিটির প্রোপাইটর মোঃ রফিকুল ইসলাম বলেন,
“আমাদের মূল লক্ষ্য হচ্ছে ক্রেতাদের নিরাপদ ও মানসম্মত খাবার সরবরাহ করা। লাভের চেয়ে আমরা সুনামকে বেশি গুরুত্ব দিই। এজন্য শুরু থেকেই পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা ও গুণগত মান বজায় রেখে কাজ করছি। গ্রাহকদের বিশ্বাসই আমাদের সবচেয়ে বড় শক্তি।”
তিনি আরও বলেন, “ভবিষ্যতে তৃপ্তি বেকারীর পণ্যের পরিসর আরও বাড়ানোর পরিকল্পনা রয়েছে, যাতে সাধারণ মানুষ ন্যায্যমূল্যে আরও উন্নতমানের খাবার পেতে পারে।”
স্থানীয় ব্যবসায়ী ও সাধারণ ক্রেতাদের মতে, তৃপ্তি বেকারী শুধু একটি ব্যবসা প্রতিষ্ঠান নয়, বরং মানসম্মত খাবারের ক্ষেত্রে একটি নির্ভরযোগ্য নাম। নাউতারা বাজারসহ আশপাশের এলাকায় প্রতিদিন অসংখ্য মানুষ এই বেকারির পণ্য ক্রয় করছেন।
সব মিলিয়ে, সততা, গুণগত মান ও গ্রাহক সন্তুষ্টিকে অগ্রাধিকার দিয়ে এগিয়ে চলা তৃপ্তি বেকারী উত্তরবঙ্গের খাদ্যশিল্পে একটি ইতিবাচক দৃষ্টান্ত হয়ে উঠেছে।
সম্পাদক ও প্রকাশকঃ সোহেল সরকার কর্তৃক লন্ডন যুক্তরাজ্য থেকে প্রকাশিত
